12 köstliche Lebensmittel mit hohem Vitamin E-Gehalt für die Gesundheit von Haut, Haar und Herz

Vitamin E mag wie etwas klingen, das große Marken einfach zu Ihren Hautprodukten hinzufügen, aber es ist tatsächlich ein essentieller Nährstoff, der mehr bewirkt als nähren Sie Ihre Haut und Haare. Vitamin E bezieht sich auf eine Gruppe starker Antioxidantien, die eine Vielzahl von entzündungshemmenden Funktionen bieten und freie Radikale zerstören, um Ihre Zellen vor oxidativen Schäden zu schützen. Da Vitamin E außerdem mehrere Rollen bei der Unterstützung des Immunsystems und dem Schutz vor Krankheiten wie Herzkrankheiten und Krebs spielt, kann ein Mangel Sie anfälliger für Krankheiten, Infektionen und entzündliche Erkrankungen sowie Sehstörungen und Muskelschwäche machen.

Inhalt

Da Vitamin E ein fettlöslicher Nährstoff ist, wird die Aufnahme in Gegenwart von Nahrungsfett erhöht. Wenn Sie also Lebensmittel mit hohem Vitamin E-Gehalt essen, die selbst kein Öl oder Fett sind, ist es am besten, das Vitamin E-Lebensmittel mit einem anderen Lebensmittel zu kombinieren, das Fett enthält. Glücklicherweise gibt es eine ganze Reihe von Lebensmitteln, die zumindest etwas Vitamin E enthalten, obwohl die besten Nahrungsquellen für Vitamin E reich an Alpha-Tocopherol sind, der bioaktivsten Form des Nährstoffs. Um sicherzustellen, dass Sie das glänzendste, volle Haar haben, geschmeidige und weiche Haut , Und beeindruckendes Immunsystem Lesen Sie weiter für eine Liste der Lebensmittel mit dem höchsten Vitamin E-Gehalt.

  Flasche Olivenöl.

Wie viel Vitamin E brauchen Sie?

Die empfohlene Tagesdosis (RDA) von Vitamin E für Personen ab 14 Jahren beträgt 15 mg. Im Allgemeinen können Sie Ihre tägliche Dosis Vitamin E durch eine ausgewogene Ernährung erhalten.





Die Einnahme von oralen Nahrungsergänzungsmitteln ist ebenfalls verfügbar, aber Sie sollten bei der Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln Vorsicht walten lassen. Überschüssiges Vitamin E kann Nebenwirkungen hervorrufen.

Woher bekommt man Vitamin E?

Zu den Vitamin-E-reichen Lebensmittelgruppen gehören Fette wie Rapsöl und Olivenöl. Sie können Vitamin E aus Nüssen und Samen wie Mandeln und Erdnüssen erhalten. Fleisch, Milchprodukte, Blattgemüse und angereichertes Getreide sind weitere großartige Quellen für Vitamin E

Sonnenblumenkerne

  Sonnenblumenkerne.

Sonnenblumenkerne sind eine reiche Quelle von Mineralien wie Eisen , Zink , Und Selen , ein essentielles Mineral, das für viele enzymatische Funktionen notwendig ist. Sie sind auch reich an Vitamin E. Eine 1-Unzen-Handvoll enthält etwa 10 mg, was zwei Drittel des empfohlenen Tageswertes entspricht. Obwohl Sonnenblumenkerne eine der reichsten Quellen für Vitamin E sind, enthalten die meisten anderen Samen interessanterweise nur Spuren.

Weizenkeimöl

  Weizenkeimöl.

Weizenkeimöl wird hergestellt, indem der Keimanteil von Vollkornweizen gepresst wird, um Öl zu extrahieren. Das nussig schmeckende Öl ist vollgepackt mit Vitamin E, das satte 20 mg pro Esslöffel enthält, was 133 % des Tageswertes entspricht. Verzehr von Vollkornweizen, a Ernährung komplexe Kohlenhydrate wird Ihnen auch eine anständige Dosis Vitamin E geben, wenn auch sicherlich verdünnt.





Garnelen

  vier gekochte Garnelen auf einem Teller neben Gemüse und einer Zitronenscheibe.

Bestimmte Meeresfrüchte liefern eine anständige Menge an Vitamin E. Zum Beispiel liefert eine 3-Unzen-Portion Garnelen (etwa 12 Garnelen) etwa 2 mg. Blaue Krabben, Garnelen und Krebse machen zusammen mit etwa 12% des Tageswertes aus Nährstoffe wie Magnesium , Calcium, Zink und Vitamin B12, die für die Energiegewinnung und die Weiterleitung von Nervenimpulsen notwendig sind.

Mandeln

  rohe Mandeln in einer Schüssel.

Obwohl nur wenige Samen besonders reich an Vitamin E sind, sind viele Nüsse außergewöhnlich reiche Quellen dieses starken Antioxidans . Mandeln zum Beispiel enthalten fast 7 mg pro Unze, was fast 50 % der empfohlenen Tagesdosis entspricht. Sie sind auch eine großartige Quelle für Magnesium, Kalzium, Omega-3-Fettsäuren und Biotin. Andere Nüsse mit hohem Vitamin E-Gehalt sind Haselnüsse, Pinienkerne und Paranüsse. Nussöle, wie Mandelöl und Haselnussöl, sind ebenfalls reichhaltige Quellen für Vitamin E. Beispielsweise enthält ein Esslöffel Haselnussöl 6,4 mg (43 % DV) Vitamin E.

Butternut-Kürbis

  Butternut-Kürbis halbiert sitzend auf einem Schneidebrett.

Butternusskürbis ist ein Herbst- und Winterfavorit. Das süße, cremige Fruchtfleisch ist vollgepackt mit Vitamin A und Antioxidantien wie Beta-Carotin, die die Gesundheit der Augen unterstützen. Eine Tasse gekochter Butternusskürbis liefert außerdem 2,6 mg Vitamin E. Kürbis und Süßkartoffeln enthalten weniger Vitamin E, sind aber auch nahrhafte Möglichkeiten, um auf Ihren Bedarf hinzuarbeiten diätetische Anforderungen für dieses Antioxidans.

Brokkoli

  Brokkolistiel, Röschen und Brokkolikopf auf einem Schneidebrett.

Es ist unwahrscheinlich, dass Sie jemanden finden werden, der nicht glaubt, dass Brokkoli ein Kraftpaket ist, wenn es um ein nahrhaftes Superfood geht. Dieses Kreuzblütlergemüse ist vollgepackt mit Eisen, Kalzium, Vitamin C und präbiotischen Ballaststoffen, die die nützlichen Bakterien in Ihrem Darm ernähren. Eine Tasse gekochter Brokkoli liefert außerdem 2,3 mg Vitamin E, was 15 % des Tageswertes entspricht. Wie bei anderen fettfreien Vitamin-E-Quellen sollten Sie Ihren Brokkolikonsum mit gesundem Fett kombinieren, um die Aufnahme zu erhöhen.

Avocado

  Geschnittene Avocado.

Avocados werden wegen ihrer köstlichen Cremigkeit geliebt, hoher Kaliumgehalt , und gesunde Fette. Sie sind besonders reich an den für das Herz gesunden einfach ungesättigten Fetten Mittelmeerküche und dafür bekannt, das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu verringern. Avocados sind auch reich an Vitamin E, mit etwas mehr als 4 mg pro Avocado, was etwa 28 % der empfohlenen Tagesdosis entspricht.

Olivenöl

  Olivenöl.

Es gibt viele Speiseöle, die reich an Vitamin E sind. Weizenkeimöl steht ganz oben auf der Liste, aber Haselnussöl, Mandelöl, Reiskleieöl, Traubenkernöl und Sonnenblumenkernöl sind alle besonders reichhaltige Quellen, die mindestens 35 % davon enthalten Tageswert pro Esslöffel. Olivenöl ist mit etwa 2 mg pro Esslöffel (14%) niedriger, aber als häufigerer Nahrungsbestandteil verdient es einen Platz auf dieser Liste. Da Öle von Natur aus Fette sind, ist die Aufnahme des enthaltenen Vitamin E recht hoch.

Rote Paprika

  Korb voller roter Paprika.

Obwohl Orangen in Bezug auf Vitamin C den größten Teil des Donners stehlen, sind rote Paprika tatsächlich eine viel konzentriertere Quelle dieses immununterstützenden Vitamins. Tatsächlich liefert eine Tasse Paprika 190 mg (212 % RDI) Vitamin C, während eine Tasse Orangenscheiben 96 mg enthält. Darüber hinaus liefert eine mittelsüße rote Paprika fast 2 mg Vitamin E (14 % DV).

Mango

  Mango aufgeschnitten auf einem Teller sitzend.

Neben Avocados gibt es mehrere Lebensmittel mit hohem Vitamin E-Gehalt. Besonders reichhaltig ist Mamey Sapote, eine in Mexiko beheimatete Frucht, mit etwa 25 % des Tageswertes pro Tasse. Mangos, Kiwis und Brombeeren sind ebenfalls reich an Vitamin E und liefern jeweils etwa 10 % des täglichen Wertes pro Portion. Kiwi und Brombeeren sind ebenfalls außergewöhnlich Quellen für Vitamin C , das oxidative Schäden reduziert, Krankheiten abwehrt und Zelltrümmer beseitigt.

Spinat

  Spinatblätter in einer Schüssel.

Spinat ist wahrscheinlich am bekanntesten für seine hoher Eisengehalt , aber als eines der gesündesten Gemüse ist es auch eine großartige Quelle für andere essentielle Nährstoffe wie Protein, Kalzium, Vitamin A, Vitamin C und Vitamin E. Eine Tasse gekochter Spinat deckt 25 % Ihres täglichen Bedarfs an Vitamin E. Da Spinat enthält kein Fett, beträufeln Sie ihn mit Ihrem Lieblingsöl oder kombinieren Sie ihn mit Pinienkernen oder anderen Nüssen und Samen, um die Aufnahme von fettlöslichem Vitamin E zu unterstützen. Anderes dunkles Blattgemüse wie Mangold, Rote Bete und Kohlrabi sind es auch anständige Quellen für Vitamin E.

Forelle

  zwei ganze Forellen auf einem Teller.

Ein 3-Unzen-Forellenfilet liefert 2 mg Vitamin E (14 % DV). Abalone ist sogar noch höher, mit 3,4 mg (23 % DV) in drei Unzen. Lachs ist nicht weit dahinter und ist auch eine der besten Quellen für entzündungshemmende Omega-3-Fettsäuren, Vitamin D, Kalium und Vitamin B12. Andere Fische mit hohem Vitamin E-Gehalt sind z Thunfisch in der Dose und Schwertfisch.

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