Hier sind Chicagos 10 beste Restaurants für ein hervorragendes Essen

Als drittgrößte Metropole der USA Chicago hat unzählige Restaurantoptionen. Was die Frage aufwirft: Welche Restaurants darf man nicht verpassen?

Inhalt

Nun, wir haben Sie in Sachen Kulinarik in der Windy City versorgt. Nach einigen magenfüllenden Recherchen haben wir die Dinge in diesem Mekka des Essens im Mittleren Westen auf die besten zehn reduziert. Diese Restaurants machen eine Reise nach Chicago für sich schon lohnenswert und bieten einige der bestes Essen in dem Land.

Andros-Taverne

  Oktopus in Andros Taverna.

Das Ehepaar Hsing Chen (ehemaliger französischer Wäscherei-Konditor) und Doug Psaltis (ehemaliger Chefkoch von RPM) schlossen sich zusammen, um Andros Taverna, ein unglaubliches griechisches Restaurant, zu eröffnen. Das am Logan Square gelegene Restaurant ist geräumig und voller Gäste. Andros hat köstliche Platten zum Teilen, die sich perfekt für jede Umgebung eignen.





Empfehlungen:

Gegrillter zypriotischer Halloumi: Wenn Sie ein Käsekenner sind, ist dieser hier genau das Richtige für Sie … und wir sind sicher, dass er Sie nicht enttäuschen wird.
Krake: Zart und ein wenig verkohlt mit fleischigen Tentakeln, die in Zitrone einweichen und Olivenöl .
Garnelen Saganaki: Garnelen baden in reichhaltigen, köstlichen, Tomatensauce mit Fetastückchen und Dill. Kombinieren Sie es mit weichem Sesam-Dorfbrot oder dem flauschigen Fladenbrot, das von Hand gestreckt und auf Bestellung zubereitet wird.
Steinbutt: Der Steinbutt-Dienstag zeigt einige der frischesten Meeresfänge, die für diese Woche auf Andros ankommen. Andros ist entschlossen, die Fischindustrie durch Nachhaltigkeit und den Einkauf bei lokalen kleinen Bootslieferanten und nicht bei großen Konglomerat-Fischereibetrieben zu verändern. Küchenchef Doug verwendet den gesamten Fisch für seine Speisekarte und seine Gerichte. Durch den Kauf und die Verwendung des ganzen Fisches schlachtet Andros den Fisch entweder im eigenen Haus, serviert das Gericht im Ganzen oder verwendet die Reste des Fisches, um schmackhafte Brühen oder Saucen herzustellen.
Baklava Froyo: Dieser gefrorene Joghurt wird mit knusprigen Baklava-Streusel, Pistaziensauce und einem Spritzer garniert roher Honig aus der Region . Es hat die perfekte Menge an Süße und ist wirklich erstaunlich.

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Rosmarin

  Essen im Restaurant Rose Mary.
Top-Chef Gewinner, Joe Flamm schuf ein Meisterwerk, als er Rose Mary erschuf. Das Essen ist hauptsächlich kroatisch, aber viele Gerichte haben italienische Einflüsse. Vom großartigen Service bis zum rücksichtsvollen Coursing (nur Gerichte, die sich gegenseitig ergänzen, kommen gleichzeitig) werden Sie frustriert sein, dass Sie nicht genug Platz haben, um alles auf der Speisekarte zu probieren.

Empfehlungen:

Schokochip: Dieses Gericht ändert sich saisonal, es kann mit Erdbeeren oder mit einer Apfelmostarda oder mit etwas ganz anderem kommen. Aber eine Sache, die gleich bleibt, ist die fluffige Lepinja (Balkan-Fladenbrot), mit der es serviert wird.
Kohle geröstete Rüben: Die Rüben sind eine großartige Vorspeise für den Anfang und werden mit Kajmak (Käse), Pistazien und Honig serviert.
Baby Oktopus ‘Peka Style’: Der Oktopus wird langsam und langsam in einer Metallschale über offenem Feuer gegart. Dies macht es und die Kartoffeln, mit denen es serviert wird, sehr zart und würzig mit Knoblauch-Pfeffer-Sauce.
Schwarz: Dieses cremige Risotto mit Tintenfischtinte ist in reichhaltiger Hummerbrühe und wird mit Tintenfisch-Confit belegt.
Djuvec-Tortellini: Leckere Pasta mit Paprika, Auberginen, Zucchini, Parmigiano und Pinienkernen.
Steinpilz Agnolotti: Reichhaltige Pasta mit Parmigiano, brauner Butter und frisch rasiertem weißem Trüffel.
Pistazieneis: Beenden Sie den Abend mit einer leichten, aber erfrischenden Note mit diesem mit Honig beträufelten Pistaziengelato.

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Etta

  verschiedene Gerichte von Etta.

Dies ist die Art von Ort, an dem Sie alles bestellen möchten und von nichts enttäuscht werden. Das Essen hier ist reichhaltig und schmackhaft. Etta wurde auch als bezeichnet Bib Gourmand im Guide Michelin für gutes Essen und preiswertes Kochen.

Empfehlungen:

Feuergebackene Focaccia: Bestellen Sie den mit Honig-gesüßtem Ricotta.
Ricotta-Kissen: Diese mit Ricotta gefüllten Knödel werden in einer leichten Trüffelsauce getränkt.
Burrata: Dieser sabberwürdige Burrata wird mit roter Zwiebelmarmelade, Kabocha (Kürbis), Birne, Pistazien, Rucola und Basilikum serviert.
Garganelli-Paste: Diese Pasta, die man sich nicht entgehen lassen sollte, wird in alten Kirschtomaten, Burrata und Basilikum mariniert.
Ricotta-Agnolotti-Nudeln: Eine weitere reichhaltige und köstliche hausgemachte Pasta mit in Butter pochiertem Hummer, geräuchertem Kürbis, Shiitake und Pepita.
Wildpilz-Pizza: Es gibt normalerweise sechs Pizzen auf der Speisekarte – fünf Grundnahrungsmittel und eine saisonale Option. Alle sind lecker und alle haben eine zähe, sprudelnde Kruste, aber der wilde Pilz (ein Grundnahrungsmittel) ist ein Muss. Es kommt mit geschmolzenen Zwiebeln, Ziegenkäse, schwarzem Trüffel und Raclette (Käse).

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Knopf

  Essen bei Perilla.
Ein Bib Gourmand im Michelin-Führer, Perillas lebhaftes und dennoch gemütliches koreanisch-amerikanisches Straßenrestaurant bietet eine Vielzahl von Gerichten, die für alle Arten von Gästen geeignet sind (lesen Sie auch: Vegetarier).

Empfehlungen:

Kimchi-Pfannkuchen: Es gibt drei Arten von Pfannkuchen; Schalotten, Kimchi und Meeresfrüchte. Alle sind knusprig und leicht.
Blisterte Shishito-Paprikaschoten: Diese Paprika sind verkohlt, werden mit Haselnüssen und gebratenen Sardellen geliefert und haben eine süße Sauce, die der Würze eine gute Balance verleiht.
Gedämpftes Ei: Perilla’s ist eine große Schüssel mit leichten und flauschigen gedünsteten Eiern mit Dashi, Frühlingszwiebeln und Sesam.

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Zazas Pizzeria

  Pizza von Zazas.

Die Zazas Pizzeria bietet eine Auswahl von neun Pizzaspezialitäten im New Yorker Stil. Pizzas werden stückweise zum Mittagessen und ganze Kuchen zum Abendessen angeboten. Alle Pizzen werden mit einer gebürsteten Kruste hergestellt, die mit Knoblauch und Rosmarin aufgegossen ist und darüber Salz zum Abschluss gibt.

Empfehlungen

Weißer Kuchen: Gekrönt mit Knoblauch, geschlagenem Ricotta, Mozzarella und Basilikum auf Sesamkruste.
Trüffel-Pilz-Torte: Shiitake-Pilze, Rosmarin, Knoblauch-Trüffelcreme, Ziegenkäse und Meersalz.
Heiße Soppressata-Torte : Eine köstliche, süße und würzige Pizza mit Fenchelöl, heißem Honig, Chiliflocken und Parmigiano.

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Yuzu-Sushi und Robata-Grill

  Buntes Sushi im Yuzu.

Yuzu ist bekannt für seine riesigen, farbenfrohen und kunstvollen Sushi-Rollen. Sie sehen cool aus und schmecken gut.

Empfehlungen

Takoyaki: Oktopus-Teigbällchen mit süßer Mayonnaise, süßer Sojasauce, Bonito-Flocken und gewürztem Nori. Klingt komisch, aber klopfen Sie nicht daran, bis Sie es ausprobiert haben!
Drachenrolle: Mit Garnelen-Tempura, Avocado und Unagi. Es wird mit einem Drachen präsentiert, der aus farbiger, würziger Mayonnaise gezeichnet ist.
Udon-Nudelsuppe: Die perfekte Nudeltextur mit bauchwärmender Brühe und gemischtem Tempura.

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Zum Leben

  Essen im Alla Vita.

Alla Vita hat alles, einen wunderschönen Speisesaal und leckeres Essen. Das Restaurant ist mit hängenden Pflanzen, Lichterketten und einer Kunstinstallation über dem Kopf dekoriert.

Empfehlungen

Holzofenbrot: Dieses knusprige Brot wird mit Taleggio, Orangenblütenhonig und schwarzem Pfeffer belegt.
Pizza: Es gibt etwa fünf Pizza-Optionen, und wir empfehlen die Margherita mit Tomatensauce, Fior di Latte und Basilikum oder den Trüffelpilz mit schwarzem Trüffel, karamellisierten Zwiebeln und Taleggio. Ein Bonus ist, dass die holzbefeuerte Kruste zäh ist.
Wodka Rigatoni: Es ist cremig, würzig und bissfest.
Mafaldine: Hausgemachte Pasta mit Garnelen, Tintenfisch, kalabrischem Chili und Knoblauchpanade.
Lasagne: Dieses herzhafte Gericht besteht aus Waldpilz-Bolognese und Fontina, geschichtet mit frischen Nudeln und einer reichhaltigen Marinara-Sauce.

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die Josie

  Essen im La Josie.

La Josie hat drei voll ausgestattete Bars und eine Dachterrasse und serviert großartiges mexikanisches Essen und .

Empfehlungen

Guacamole : Hergestellt aus frischen Michoacán-Avocados und serviert mit Mais-Mehl-Tortilla-Chips.
Mais: Im Ofen gerösteter Mais, Pico de Gallo, gerösteter Habanero, Koriander und Elote-Salz.
Mango-Ceviche: Frischer hawaiianischer Gelbflossen-Ahi-Thunfisch, Tigermilch-Mango, Jicama, rote Zwiebel, Fresno-Chili, gegrillte Mango, Avocado, Habanero-Salz und Koriander.
Gegrillte Fisch-Tacos: Gegrillter, mit Zitrusfrüchten und Knoblauch marinierter frischer Baja-Streifenbarsch, Chili-Pasilla, Morita-Salsa, gegrillte Mango, Jicama, Fresno-Chile und Zwiebel-Koriander-Krautsalat.

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Der Zöllner

  Essen im The Publican.

Das Publican ist auf Bier, Schweinefleisch und Austern spezialisiert. Das Publican strahlt mit seinen hohen Decken, Holzmöbeln und Gemeinschaftstischen alle europäischen Bierhallen-Vibes aus. Der Wirtsmann legt großen Wert auf Fleisch, aber versuchen Sie, ein wenig Meeresfrüchte und Gemüse in Ihre Bestellung aufzunehmen.

Empfehlungen

Miesmuscheln: Ein Steintopf voller Muscheln, die in einer buttrigen, köstlichen Brühe baden.
Pommes mit Spiegelei: Ziemlich selbsterklärend.
Entenherzen: Klingt beängstigend, aber versuchen Sie es. Sie kommen mit Pilzen, Ricotta und etwas geröstetem Brot.
Ganzes Huhn mit Pommes: Ein Grundnahrungsmittel – ein saftiger, ganzer Vogel auf einem Bett aus Pommes.

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mit

  Essen und Gesellschaft.

Kasama, ein philippinisches Restaurant im ukrainischen Dorf, ist eine hervorragende Anlaufstelle für alles, von Gebäck bis Fleisch.

Empfehlungen

Philippinische Grillplatte: Diese Rippen fallen so leicht und mühelos vom Knochen. Die Platte wird mit rauchiger Longanisa (philippinische Süßwurst), Giardiniera-Senf und dicken Scheiben geröstetem Brot serviert.
Hähnchen-Adobo: Süßes und würziges Hähnchen, eingelegte Papaya und Knoblauchreis … was will man mehr?
Frühlingsrollen: Es wäre fast eine Sünde, bei einem zu speisen Philippinisches Restaurant und versuchen Sie nicht ihre Lumpia. Das mit Schweinefleisch gefüllte Lumpia wird mit einer süßen Chilisauce serviert.
Beeren-Creme-Fraiche-Käsekuchen: Dies ist möglicherweise der leichteste Käsekuchen, den Sie jemals haben werden. Es hat eine weiche Graham-Kruste und wird mit einer leichten Beerensauce gekrönt.

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Hungrig? Wir auch. Wenn Sie noch nicht in Chi-Town waren oder es schon lange her ist, denken Sie über eine Rückreise nach. Die Stadt hat viel zu bieten, einschließlich einer lebendigen kulinarischen Landschaft.

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