Probieren Sie diese 11 gesunden Lebensmittel, die reich an Fett und wenig Kohlenhydraten sind

Im Laufe der Zeit entwickelte Fett den schlechten Ruf, „unsere Gesundheit zu zerstören“, und die Vorstellung, dass fetthaltige Produkte als gesunde Lebensmittel angesehen werden könnten, schien unmöglich. Doch als Amerikas Modeerscheinung der fettarmen Ernährung in den 1990er Jahren unsere Gesundheitsprobleme nicht lösen konnte, begannen wir schnell, in die andere Richtung zu schwingen, da Diäten wie Atkins, South Beach und Keto gewann schnell an Fahrt . Obwohl einige dieser fettreichen und kohlenhydratarmen Diäten ihre eigenen Probleme haben, sind Experten inzwischen dazu gekommen empfehlen ausgewogene Ernährungspläne die genug von den Nährstoffen enthalten, die wir brauchen, um besser zu leben.





Die gute Nachricht hier ist, dass Fett schon immer Teil eines ausgewogenen Ernährungsplans war; Die eigentliche Frage liegt in der Qualität und Herkunft der verzehrten Fette.

Inhalt

Die bessere Nachricht ist, dass eine Ernährung mit hohem Fettgehalt und wenig Kohlenhydraten, wie sie genannt wird Die Keto-Diät , hilft nachweislich dabei, bestimmte Fitnessziele zu erreichen. Darüber hinaus hat sich gezeigt, dass die Erhöhung der ungesättigten Fette bei gleichzeitiger Reduzierung der Kohlenhydrate bei der Gewichtsabnahme und -erhaltung hilft, während die geistige Leistungsfähigkeit verbessert und das Energieniveau erhöht wird. All dies zeigt, dass Fett ein wesentlicher Bestandteil eines gesunden Lebensstils ist.

Wer sollte sich fettreich und kohlenhydratarm ernähren?

  Spiegeleier mit Tomaten und Gemüse auf einem Teller.

Wenn Ihr Ziel darin besteht, Fett zu verlieren und Kontrollieren Sie Ihr Gewicht durch Ernährung und Bewegung , kann eine fettreiche, kohlenhydratarme Ernährung wie Keto die richtige Wahl für Sie sein. Wenn Sie Ihre Fettaufnahme erhöhen und Ihre Kohlenhydrate reduzieren, trainieren Sie Ihren Stoffwechsel effektiv so, dass er Fett direkt als Energie durch einen Prozess namens Ketose verbrennt.





Es gibt Beweise dafür, dass Personen mit





Epilepsie, Typ-2-Diabetes und andere systemische Erkrankungen , kann jedoch von der ketogenen Ernährung profitieren medizinische wissenschaftliche Forschung bisher hat gemischte Daten zu den allgemeinen gesundheitlichen Vorteilen von Keto produziert. Es ist wichtig zu wissen, dass Sie möglicherweise körperliche Beschwerden verspüren, wenn Ihr Körper auf eine fettreiche, kohlenhydratarme Ernährung umstellt. Diese Effekte sollten nur von kurzer Dauer sein, aber konsultieren Sie unbedingt Ihren Arzt, bevor Sie Ihre Essgewohnheiten drastisch ändern, um sicherzustellen, dass Sie auf dem besten Ernährungsweg für Ihre spezifischen Bedürfnisse sind.

Hier sind 11 gesunde Lebensmittel, die fettreich und kohlenhydratarm sind

  Eine geschnittene Avocado und eine ganze Avocado mit Messer auf einem Holzschneidebrett.

Wenn es darum geht, fettreiche, kohlenhydratarme Lebensmittel in Ihre Ernährung aufzunehmen, gibt es eine Vielzahl köstlicher Optionen. Vielleicht isst du sogar schon welche! Durch die Kombination von ein paar zu einer einzigen Mahlzeit oder einer Gesamter Ernährungsplan , können Sie ihre Vorteile maximieren. Einige der besten gesunden fettreichen Lebensmittel sind unten aufgeführt, wobei die Nährwertangaben einer durchschnittlichen Portion aufgeführt sind, um Ihnen bei der Auswahl der richtigen Lebensmittel zu helfen.

1. Lachs

Dank einer hohen Konzentration an Omega-3-Fettsäuren , Lachs ist eines der begehrtesten fettreichen Lebensmittel für die Gesundheit von Herz und Gehirn. Zusätzlich zur Erhöhung Ihrer Fette für Fitness- und Körpergewichtsziele schützen Sie lebenswichtige Blutgefäße, die Ihr Blut mit Sauerstoff versorgen und Energie aufrechterhalten. Frischer Lachs ist die beste Wahl, aber Dosenlachs hat ähnliche gesundheitliche Vorteile und macht es einfach, ihn zur Hand zu haben. Alles, was Sie brauchen, um die Vorteile zu nutzen, ist, mindestens zweimal pro Woche 4- bis 6-Unzen-Portionen zu essen.

  Lachs mit Gemüse und Zitronen auf einem ovalen Teller.

Nährwert-Information :

  • Kalorien :280
  • Fett : 15 Gramm
  • Kohlenhydrate : 1 Gramm

2. Rindfleisch

Wenn Sie einschließen hochwertiges Rindfleisch In Ihrer fettreichen, kohlenhydratarmen Ernährung fügen Sie Ihrer täglichen Aufnahme auch Eisen, Niacin und andere essentielle Nährstoffe hinzu. Je nach Schnitt finden Sie marmoriertes Rindfleisch, das mehr Fett enthält; Rippenstücke enthalten Streifen, die auf einen höheren Fettgehalt hinweisen als magerere Stücke.





  Zwei Scheiben rohes Rindfleisch auf weißem Papier.

Nährwert-Information :

  • Kalorien :100
  • Fett : 5 Gramm
  • Kohlenhydrate : 1 Gramm

3. Steak

Strip Steak, Ribeye, Skirt Steaks – all das ist ideal Steaks wenn Sie das Fett in Ihrer Ernährung erhöhen. Obwohl der Fettgehalt im Steak je nach Schnitt stark variieren kann, finden Sie immer ein fettreiches Steak, das Ihren Anforderungen entspricht. Obwohl es für sich genommen eine köstliche Option ist, können Sie damit experimentieren, Steak zu anderen Rezepten hinzuzufügen und bestimmte Saucen und Toppings hinzuzufügen, um Ihre Fettaufnahme zu optimieren. Sie haben eine größere Auswahl an Möglichkeiten zur Mahlzeit, ohne Ihre fettreichen, kohlenhydratarmen Ernährungsziele zu gefährden.

  Steakscheiben, eine Schüssel Pfefferkörner und ein Salzhügel auf einem Holzschneidebrett.

Nährwert-Information :

  • Kalorien :190
  • Fett : 10 Gramm
  • Kohlenhydrate :0

4. Olivenöl

Olivenöl, insbesondere natives Olivenöl extra, gilt als das gesündeste und am wenigsten verarbeitete Speiseöl, das Sie verwenden können. Es ist reich an Vitamin E und auch K, sodass Sie sich auf mehr Nährstoffe verlassen können, als in einfacheren Ölen wie Raps oder Mais enthalten sind. Olivenöl hat einen nussigen Geschmack, selbst wenn es roh gegessen wird, daher eignet es sich perfekt für Dressings, Marinaden und Saucen, um die anderen Komponenten Ihrer fettreichen Ernährung zu toppen. Ein Esslöffel genügt, um satte 14 Gramm gesunde Fette aufzunehmen!

  Olivenöl wird auf einen Löffel gegossen, im Hintergrund eine Salatschüssel.

Nährwert-Information :

  • Kalorien : 120
  • Fett : 14 Gramm
  • Kohlenhydrate :0

5. Avocadoöl

Avocadoöl ist eine weitere gesunde Option für die Verwendung von Öl, um Ihren Fettverbrauch zu maximieren. Es ist arm an gesättigten Fettsäuren und reich an Ölsäure in Studien gezeigt um das Körpergewicht zu regulieren. Es kann auch helfen, den Cholesterinspiegel zu regulieren und enthält das Antioxidans Lutein, das beim Schutz der Augengesundheit hilfreich ist. Ein einziger Esslöffel liefert unglaubliche 14 Gramm gesundes Fett. Seien Sie jedoch vorsichtig mit dem hohen Gehalt an Omega-6-Fettsäuren in Avocadoöl, da dies zu Magenverstimmungen führen kann.

  Ein Krug mit Avocadoöl neben einer geschnittenen Avocado auf einem Holzbrett.

Nährwert-Information :

  • Kalorien :124
  • Fett : 14 Gramm
  • Kohlenhydrate :0

6. Avocados

Es ist immer am besten, Ihre gesunden Fette aus Vollwertkost zu beziehen, und nur wenige Vollwertkost ist eine bessere Quelle als Avocados. Sie sind nicht nur buttrig und mild im Geschmack, sondern auch eine vielseitige Zutat, die mit anderen fettreichen Lebensmitteln zu köstlichen Gerichten gemischt werden kann. Halb zu eins mittelgroße Avocado ist die perfekte tägliche Portionsgröße um vom gesunden Fettgehalt zu profitieren. Eine einzelne mittelgroße Avocado liefert die unten aufgeführten Makros.

  Eine ganze Avocado hinter einer geschnittenen Avocado auf einer Holzoberfläche.

Nährwert-Information :

  • Kalorien :240
  • Fett : 22 Gramm
  • Kohlenhydrate : 13 Gramm

7. Eier

Eier gelten weithin als eines der perfekten gesunden Lebensmittel der Natur. Sie enthalten ein ausgewogenes Verhältnis von Proteinen, Fetten, Mineralien und Carotinoiden, die Ihre Immunität stärken können. Und natürlich lassen sie sich in vielen Formen leicht zubereiten – von einem schnellen Rührei zum Frühstück bis hin zu einer köstlichen Quiche mit kohlenhydratarmem Gemüse und anderen fettreichen Proteinzutaten. Ein großes Ei enthält die abgebildeten Nährstoffe, was sie perfekt für Gerichte mit mehreren Eiern macht.

  Weiße Eier in einem Eierkarton.

Nährwert-Information :

  • Kalorien :72
  • Fett : 5 Gramm
  • Kohlenhydrate :0

8. Mozzarella-Käse

Mozzarella wird traditionell aus Büffelmilch hergestellt und ist ein mild schmeckender italienischer Käse, der Kalzium und Eiweiß sowie 11 Gramm Fett für eine einzelne 50-Gramm-Portion enthält. Es enthält auch Kalium, Biotin , und Zink, die alle zu einer hervorragenden allgemeinen Gesundheit beitragen. Darüber hinaus macht sein milder Geschmack ihn zu einer großartigen Mischung mit anderen fettreichen Lebensmitteln oder als Snack, und Streichkäse ist eigentlich Mozzarella!

  Mozzarella-Käsescheiben mit Tomaten und Kräutern auf einem Teller.

Nährwert-Information :

  • Kalorien :152
  • Fett : 11 Gramm
  • Kohlenhydrate :0

9. Hanfsamen

Hanfsamen sind ein ernährungsphysiologisches Wundermittel, das aus der Cannabispflanze gewonnen wird, aber Sie haben so wenig THC dass sie sicher gegessen werden können und praktisch kein Risiko haben, „high“ zu werden. Sie sind ausgezeichnet Quelle für gesundes Omega-3 Fettsäuren, zusammen mit den ungesättigten Fetten und Proteinen, die eine fettreiche, kohlenhydratarme Ernährung erfordert. Hanfsamen haben auch einen hohen Ballaststoff- und Mineralstoffgehalt und können helfen, Entzündungen zu reduzieren. Verwenden Sie sie wie Nüsse oder andere Samen und fügen Sie sie Smoothies und gesunden kohlenhydratarmen Salaten hinzu. Eine Portion von 3 Esslöffeln bietet Folgendes.

  Ein Holzlöffel in einer Schüssel mit Hanfsamen.

Nährwert-Information :

  • Kalorien :180
  • Fett : 15 Gramm
  • Kohlenhydrate : 1 Gramm

10. Sonnenblumenkerne

Sonnenblumenkerne werden seit Generationen pur als einfacher Snack gegessen. Ihr nussiger Geschmack ist eine willkommene Ergänzung für alle Arten von Rezepten, von herzhaft bis süß, und ihr Nährwert ist außergewöhnlich – reich an gesunden Fetten, Folsäure, Pantothensäure, Kupfer, Mangan und vielem mehr. Sie können Ihrer täglichen Ernährung problemlos eine 50-Gramm-Portion hinzufügen und die fettreichen Vorteile dieses bewährten Ernährungskraftwerks nutzen.

  Eine Schüssel mit Sonnenblumenkernen.

Nährwert-Information :

  • Kalorien :300
  • Fett : 26 Gramm
  • Kohlenhydrate : 11 Gramm

11. Butter

Butter wurde im Laufe der Jahre als Quelle ungesunder Fette verleumdet. Jüngste Erkenntnisse haben jedoch festgestellt, dass Butter, solange sie in Maßen gegessen wird, ein wertvoller Bestandteil einer fettreichen, kohlenhydratarmen Ernährung sein kann. Das in Butter enthaltene Kalzium hilft bei der Knochenfestigkeit, Vitamin A bietet Vorteile für die Gesundheit der Haut , und Vitamin E unterstützt ein gesundes Herz und wirkt als Antioxidans, um die Zellen in Schach zu halten. Bei Verwendung als Brotaufstrich oder Zugabe zu Rezepten enthält eine Portion von 1 Esslöffel die folgenden Nährstoffe, um eine fettreiche, kohlenhydratarme Ernährung reichhaltig und schmackhaft zu machen.

  Geschnittene Butter auf Papier auf einem Holzschneidebrett mit einem Messer und einem blau-weiß karierten Küchentuch.

Nährwert-Information :

  • Kalorien :100
  • Fett : 11 Gramm
  • Kohlenhydrate :0

Fett muss nicht schlecht für dich sein: Es dreht sich alles um ein gutes Gleichgewicht

  Drei Lachsscheiben mit einem Krug Olivenöl und einer Gewürzschale auf einem schwarzen Tablett.

Wenn Sie zu der Überzeugung gelangt sind, dass eine gesunde Ernährung bedeutet, Fett vom Speiseplan zu streichen, freuen Sie sich zu wissen, dass Fett wieder eine willkommene Ergänzung Ihres täglichen Ernährungsbedarfs ist! Wenn Sie sich für eine fettreiche und kohlenhydratarme Ernährung entscheiden, versuchen Sie, Ihre fettreichen Optionen mit proteinreichen Optionen für ein ausgewogenes Verhältnis zu kombinieren. Viele fettreiche Lebensmittel sind auch proteinreich, was es noch einfacher macht, Ihre täglich zugeteilten Makros in jeder Mahlzeit zu erhalten. Denken Sie wie immer daran, Ihre Ernährung und Ihre Gesundheitsziele mit Ihrem Arzt zu besprechen, um die bestmöglichen Ergebnisse zu erzielen. Bei richtiger Befolgung kann eine fettreiche, kohlenhydratarme Ernährung genau das Richtige für Sie sein!

Weitere Informationen dazu, wie Sie Ihren Speiseplan aufpeppen können, finden Sie hier leckeres Challa-Rezept , diese Leckere Superfood-Rezepte für den Herbst , und diese rechtzeitige Erinnerung Ihr Essen nicht mit Schlafmitteln zu „würzen“. . Wie auch immer Sie sich entscheiden, Ihr Menü für zu Hause zu ändern, wir wünschen Ihnen nichts als gute Mahlzeiten und eine gute Zeit für die Zukunft. Guten Appetit!

Bemerkungen

Ernährungsführer,Gesundheit,Premium,Tier-1