Eine Diät ist jede typische Mischung von Nahrungsmitteln, die ein Individuum oder eine Spezies gewöhnlich konsumiert und von der es gedeiht. Allzu oft, wenn die meisten Menschen heutzutage den Begriff „Diät“ hören, weckt dies Gedanken an Kalorieneinschränkung, Gewichtsverlust oder, was noch wichtiger ist, an keinen Spaß. Aber eine Diät sollte nicht immer so sein. Es sollte etwas sein, das Sie gerne verwenden, das hilft, nährstoffreiche Lebensmittel bereitzustellen, und an dem Sie ein Leben lang gedeihen können, ohne Reue oder Reue zu empfinden.
Inhalt- Was ist die Paleo-Diät?
- Warum funktioniert die Diät?
- Lebensmittel für die Paleo-Diät
- Lebensmittel, die Sie bei der Paleo-Diät vermeiden sollten
- Vorteile der Paleo-Diät
- Nachteile der Paleo-Diät
- Unser Ansatz zur Paleo-Diät
Mit einer neuen Diät, die fast vierteljährlich auftaucht, kann es überwältigend sein. Um ehrlich zu sein, die meisten gibt es schon seit Jahren, sie wurden nur als etwas Neues und Glänzendes umbenannt. Die Paleo-Diät ist technisch alles andere als glänzend und neu. Die Diät wurde erstmals 1975 populär und dann erneut im Jahr 2002 von Loren Cordain, der technisch den Begriff „Paläo-Diät“ prägte. Es basiert auf der Idee, so zu essen, wie unsere prähistorischen Vorfahren, wie in einer paläolithischen (Ära) basierten Ernährung. Denken Sie an einen Höhlenmenschen-Jäger-Sammler-Sinn.
Während es für die Mehrheit der Diätteilnehmer keine genau festgelegten Regeln (Makros) gibt, versucht sie, die Idee des Verzehrs von Vollwertkost zu integrieren und Junk wie verarbeitete Lebensmittel, raffinierten Zucker, raffiniertes Getreide und, je nachdem, wie streng sie sind, Milchprodukte zu eliminieren , raffinierte Öle, Kaffee und Alkohol. Also, woraus genau besteht die Diät genau?
Was ist die Paleo-Diät?
Es gibt viele Informationen über die Paleo-Diät und viele Menschen haben sie nach ihrem eigenen Geschmack interpretiert. Entsprechend thepaleodiet.com , das zufällig von Dr. Cordain selbst gegründet wurde, „Wenn Sie zu den Grundlagen kommen, essen Sie einfach viel Gemüse, Obst, mageres Fleisch, Fisch, Eier und einige Nüsse und Samen – was Sie bei Ihrem Lokal finden Bauernmarkt.' Es neigt dazu höher auf der Proteinseite , mit vielen frischen Obst- und Gemüsesorten inklusive.
Warum funktioniert die Diät?
Laut der Forschung von Dr. Cordain ist diese Art des Essens so, wie wir Menschen uns im Laufe der Zeit entwickelt haben und was unsere prähistorischen Vorfahren aßen und sich daran anpassten. Es stellt das Drehbuch auf den jüngsten Standard der westlichen Ernährung um, wo fast alles leicht zugänglich, vorverpackt, bequem und verarbeitet ist. Dadurch ist die weltweite Fettleibigkeitsrate hat sich seit 1975 fast verdreifacht, wobei 13 % der Erwachsenen im Jahr 2016 an Fettleibigkeit litten.
Indem wir diese verarbeiteten Lebensmittel und entzündungsauslösende Lebensmittel eliminieren, können wir Dinge wie chronische Körperentzündungen und andere Komorbiditäten wie Bluthochdruck, Herzerkrankungen, Diabetes, Bluthochdruck und mehr reduzieren. Obwohl sich die Paleo-Diät im Laufe der Jahre weiterentwickelt hat und sich Unterkategorien der Diät verzweigt haben, werfen wir einen Blick auf einige der typischen Lebensmittel, die während der Diät aufgenommen und vermieden werden sollten.
Lebensmittel für die Paleo-Diät
- Gemüse : Brokkoli, Grünkohl, Spinat, Kopfsalat, Gurken, Kürbis, Karotten, Paprika usw.
- Frucht : Beeren (blau, schwarz, Stroh, Raspel), Bananen, Orangen, Äpfel, Avocados usw.
- Tierische Nebenprodukte : Rind, Fisch, Huhn, Schwein, Lamm, Truthahn, Eier, Meeresfrüchte (Garnelen, Sardinen usw.)
- Nüsse/Samen/Knollen : Süßkartoffeln, Kartoffeln, Süßkartoffeln, Rüben, Kürbiskerne, Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Macadamianüsse usw.
- Sonstig : Öle (Olive, Kokosnuss, Avocado), Salze (Meer, Keltisch, rosa Himalaya), Rosmarin, Kurkuma, Knoblauch, Curcumin usw.
- Andere: Da die Ernährung wegen fehlender Dinge wie Kalzium gescheitert ist, haben andere gelernt, Dinge wie Vollfett- oder Rohmilchprodukte einzubauen, um etwas natürliches Kalzium zu erhalten
- Vollfett oder Rohmilch : Butter, Milch, Käse, Joghurt
- Gelegentlicher Genuss : Wein, Kaffee, Tee, dunkle Schokolade (70 % Kakao oder höher) sind alle extrem gute Antioxidantien
Lebensmittel, die Sie bei der Paleo-Diät vermeiden sollten
- Stark verarbeitete Lebensmittel : Fertiggerichte (Tiefkühlpizzen), abgepackte Snacks (Müsliriegel), Konserven (Obst und Gemüse), Lebensmittel mit der Aufschrift „fettarm“ und/oder „Diät“
- Hülsenfrüchte : Bohnen, Stürze, Erbsen usw.
- Zucker und Sirupe : Haushaltszucker, Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt, Maissirup, Fruchtsäfte, alles mit zusätzlichem Zucker
- Künstliche Süßstoffe : Aspartam, Sucralose, Saccharin, Acesulfam-Kalium usw.
- Körner : Brot, Nudeln, Weizen, Gerste usw.
- Pflanzenöle : Erdnuss, Sonnenblume, Sojabohne, Traubenkern, Färberdistel, Mais, Baumwollsamen usw.
- Trans-Fette : Teilweise hydrierte oder hydrierte Öle
Um die Dinge super einfach zu halten: Wenn Sie es nicht auf dem örtlichen Bauernmarkt kaufen können, sollten Sie es wahrscheinlich nicht essen, besonders wenn diese Zutaten in einer Fabrik hergestellt werden.
Vorteile der Paleo-Diät
- Eliminiert verarbeitete Lebensmittel – Stark verarbeitete Lebensmittel wurden mit fast allen Arten von Gesundheitsproblemen in Verbindung gebracht, von Diabetes über Fettleibigkeit bis hin zu Bluthochdruck usw eine individuelle Ernährung kann positive gesundheitliche Verbesserungen haben.
- Entfernt zugesetzten Zucker – Genau wie verarbeitete Lebensmittel sind künstliche Süßstoffe und zugesetzter Zucker für die allgemeine Gesundheit schrecklich und ihre Entfernung kann äußerst vorteilhaft sein.
- Gewichtsmanagement und Gewichtsverlust – Durch das Entfernen vieler wichtiger entzündlicher Lebensmittelgruppen werden Einzelpersonen einen großen Gewichtsverlust bei der Paleo-Diät melden.
- Verbessert Gesundheitsbiomarker:
- Glukosekontrolle
- Verbessertes Körperfett
- Senkt Bluthochdruck
- Gesunder Cholesterinspiegel
Nachteile der Paleo-Diät
- Es fehlen einige wichtige Vitamine – Diät führt nicht zu ausreichende Mengen an Vitamin D oder Kalzium, was viele dazu veranlasst, Vollfett- oder Rohmilchprodukte zu ergänzen und hinzuzufügen
- Keine Körner – Getreide hat sich als vorteilhaft für diejenigen erwiesen, die keine Glutenunverträglichkeit haben, und kann bei der Regelmäßigkeit helfen. Es ist leicht zu finden glutenfreie Lebensmittel heutzutage auch nicht.
- Kein Tagebuch – Abhängig davon, wie streng Sie sich befolgen, sagen einige Paläo-Anwender, dass keine Milchprodukte konsumiert werden sollten, um echtes Paläo zu sein. Vollfette und rohe Milchprodukte können dies jedoch helfen, genügend Kalzium bereitzustellen was für die Knochengesundheit im Alter äußerst wichtig ist.
Unser Ansatz zur Paleo-Diät
Die Paleo-Diät ist ein großartiger Ausgangspunkt für die meisten Menschen, die einen vernünftigen Zugang zur Welt der gesünderen Essgewohnheiten wünschen. Während die Dämonisierung oder Eliminierung von Lebensmittelgruppen ihre Nachteile haben kann, wäre ein geeigneterer Ausgangspunkt etwas paläo-benachbartes. Befolgen Sie die Paleo-Diät, stellen Sie aber auch sicher, dass Sie milch- oder glutenfreie Körner sowie reichlich Kohlenhydratquellen in Ihre Mahlzeiten aufnehmen, da sich alle als sehr vorteilhaft für das allgemeine Wohlbefinden erwiesen haben.
